PitopalveluMuru Logo Musta

Inspiraatiomenut

“Ajattelin vuoden kiertokulkua ja satokausien vaihtelua.

Kaikkia upeita, ihania, raikkaita, herkullisia makuja.

Sellaisia joissa maistuu kevät, kesä, syksy tai talvi.”

Täältä löydät valmiita menujamme inspiraatioksi ja suunnitelmien tueksi. Voit poimia mieleisiä paloja omaan juhlatarjoiluusi tai tilata suoraan koko menun. Kuulemme myös mielellämme toiveet ja ajatukset ruokatarjoiluista, tilaisuuden tunnelmasta, väreistä, teemasta… Kaikesta, jonka pohjalta voimme suunnitella juuri Sinulle sopivan kokonaisuuden, myös erityisruokavaliot huomioiden.

Satokausien tuoma vaihtelu näkyy ja maistuu ruuissamme, siksi inspiraatiomenut ovat vuodenajoittain nimetty ja joitakin aineksia käytämme vain tiettynä aikana vuodesta.

Inspiraatiomenujen hintaan sisältyy leivät levitteineen (joko mainitut tai valinnan mukaan), ruokajuomiksi makuvesi ja marjamehu sekä kahvi ja tee maitoineen ja sokereineen. Myös kuljetus paikan päälle 30 kilometrin säteellä toimipaikastamme sisältyy menun hintaan. Menuhinnat koskevat vähintään 25 henkilön tilauksia. Voit kysyä tarjousta myös pienemmälle porukalle!

Kun haluat keskittyä tunnelmaan, ihmisiin ja rentoon juhlimiseen, voit huoletta jättää ruokien esillelaiton, tarjoilun, tiskin ynnä muut meidän huolehdittavaksemme. Palveluhintamme on 40,00€/tunti/työntekijä. Kaikki hinnat sisältävät arvonlisäveron.

KESÄAURINKOA
KESÄAURINKOA
  • Vihreää meloni-mantelifetasalaattia & raparperivinegrettiä
  • Kasvis-nuudelisalaattia maapähkinävoikastikkeella
  • Tilli-varhaiskaalisalaattia
  • Kesäperunasalaattia jalapeno-avokadokastikkeella
  • * * *
  • Tomaattista linssi-munakoisopaistosta "melanzane"
  • Makeaa juuriselleriä & pähkinää
  • * * *
  • Rosmariinifocacciaa & oliivihummusta
35,00€/henkilö
KESÄILOA
KESÄILOA
  • Vihreää mansikka-mozzarellasalaattia & mansikkavinegrettiä
  • Caesarsalaattia karamellipekonilla
  • Savuporkkana-perunasalaattia tillijugurttikastikkeella
  • Sitruunan raikasta kvinoatabbouleh -salaattia
  • Lämminsavustettua kirjolohta
  • * * *
  • Ylikypsää mallaspossun niskaa & tummaa timjamikastiketta
  • Paahdettuja vaahterasiirappiporkkanoita
  • Keitettyjä kesäperunoita tillivoilla
  • * * *
  • Hapanjuurileipää, saaristolaisleipää & voita
40,00€/henkilö
SYKSYSATOA
SYKSYSATOA
  • Vihreää salaattia port salut-juustolla, pekaanipähkinöillä ja hedelmillä & puolukkavinegrettiä
  • Kirsikkatomaattia, mozzarellaa, rucolaa & basilikaa
  • Peruna-papusalaattia yrttijugurttikastikkeella
  • Kevyesti savustettua keltajuuricarpacciota, ketunleipää & suolaheinämajoneesia
  • * * *
  • Uunipaahdettua sitruuna-misolohta
  • Paahdettuja hunajajuureksia
  • Porkkanakaurarisottoa
  • * * *
  • Saaristolaisleipää & voita
39,00€/henkilö
SYKSYVÄRIÄ
SYKSYVÄRIÄ
  • Vihreää salaattia, kotimaista omenaa, viinirypäleitä ja pähkinää & vadelmavinegrettiä
  • Kirsikkatomaatti&luumu -panzanellaa
  • Paahdettu myskikurpitsa-linssisalaattia Mö-chavrella
  • Raikasta meloni-kurkkusalaattia tuoreilla yrteillä
  • Karamellisoitua sipulipiirasta
  • * * *
  • Paahtojuures&osterivinokas -punaviinipataa
  • Paahdettua perunaa
  • * * *
  • Hapanjuurisiemenleipää & levitettä
36,00€/henkilö
TALVILÄMPÖÄ
TALVILÄMPÖÄ
  • Vihreää versosalaattia granaattiomenalla & avokadovinegrettiä
  • Caesarsalaattia lämminsavustetulla kirjolohella
  • Waldorfinsalaattia Murun tapaan
  • Paahdettua punajuurta, sinihomejuustoa ja karamellipähkinää
  • * * *
  • Hyvin haudutettua luomulammasragua
  • Spelttiä
  • Paahdettua myskikurpitsaa
  • * * *
  • Hapanjuurileipää & voita
40,00€/henkilö
TALVITUNNELMAA
TALVITUNNELMAA
  • Vihreää leipäjuusto-persimonsalaattia
  • Paahdettua juuressalaattia
  • Metsäsienisalaattia
  • Graavattua kirjolohta ja pikkelöityä fenkolia
  • * * *
  • Hirvenlihapullat
  • Pihattopossun nyhtölihaa lempeässä savuomenakastikkeessa
  • Haudutettua punakaalia
  • Paahdettua perunaa
  • * * *
  • Saaristolaisleipää & voita
40,00€/henkilö
KEVÄTVIHREÄÄ
KEVÄTVIHREÄÄ
  • Vihreää kirsikkatomaatti-mozzarellasalaattia & avokadovinegrettiä
  • Meloni-kvinoasalaattia tuoreilla yrteillä
  • Kaali&pähkinä -caesarsalaattia
  • Kyrösjärven kuhacevicheä ja siemennäkkäriä
  • * * *
  • Tomaatilla ja valkoviinillä höystettyä sitruuna-kermakanaa
  • Broccoliinia yrttiöljyllä
  • Keitettyjä pikkuperunoita
  • * * *
  • Focacciaa & oliivihummusta
35,00€/henkilö
KEVÄTAURINKOA
  • Vihreää versosalaattia paahdetuilla siemenillä & passionvinegrettiä
  • Marinoitua munakoiso-kirsikkatomaattisalaattia edamamepavuilla
  • Vihreää perunasalaattia pestogurttikastikkeella
  • Minirieskat savuporkkanamoussella
  • * * *
  • Appelsiini-sherrytofua kasviksilla
  • Paahdettua kukkakaalia dukkahilla
  • Kauraa
  • * * *
  • Hapanjuurileipää & porkkanapapulevitettä
35,00€/henkilö